術後飲食對加速癒合、消腫止痛、預防感染與幫助身體修復極為重要。選擇正確的食物能讓你恢復更快、疤痕更少、水腫更輕、精神更好。以下是術後推薦的飲食指南與具體食物清單：
✅ 術後要「多吃」的食物類別
1. 高蛋白質食物
幫助細胞修復、傷口癒合、膠原蛋白生成。
- 雞胸肉、雞蛋、豆腐、魚肉（如鱈魚、鮭魚）
- 豆漿、牛奶、優格
- 毛豆、黑豆、黃豆製品
📌 傷口癒合不良者蛋白質攝取尤其重要！
2. 富含維生素C的食物
促進膠原蛋白生成、抗氧化、減少瘀青與腫脹。
- 奇異果、芭樂、柳橙、木瓜
- 彩椒、花椰菜、番茄
- 綠葉蔬菜（菠菜、地瓜葉等）
📌 每天至少攝取1～2份富含維C的蔬果。
3. 維生素A & 鋅
維持皮膚黏膜健康、促進組織修復與免疫力。
- 維A：紅蘿蔔、南瓜、深綠色蔬菜、蛋黃
- 鋅：南瓜子、牡蠣、瘦牛肉、全穀類
📌 缺鋅會讓傷口癒合速度變慢，易發炎。
4. 水分充足的食物 & 足量水分
促進代謝與毒素排出、減少水腫。
- 溫開水、紅棗水、無糖豆漿
- 小黃瓜、西瓜、冬瓜、蘿蔔湯
📌 一天飲水量建議：至少 1500–2000 ml。
5. 抗發炎／消腫食物
減少發炎與腫脹反應，促進循環。
- 鳳梨（含溴蛋白酶，有助消腫）
- 洋蔥、大蒜（天然抗菌）
- 薑、薑黃、紅豆湯（溫補、促進代謝）
📌 鳳梨要適量，避免空腹或嘴破時吃。
⚠️ 術後暫時「避免」的食物
| 食物類型 | 為何避免？ |
|---|---|
| 辛辣、重鹹、油炸物 | 刺激性高，影響癒合與腸胃功能 |
| 生冷食物 | 影響腸胃吸收，導致腹瀉或氣脹 |
| 加工食品（香腸、火腿） | 鹽分與添加物多，抑制組織修復 |
| 高糖食物 | 促進發炎、影響膠原蛋白形成 |
| 過敏食物（如海鮮、堅果） | 傷口癢或延遲癒合者應暫避 |
🥣 術後建議的每日飲食範例
| 餐點 | 食物搭配 |
|---|---|
| 早餐 | 雞蛋 + 燕麥 + 奇異果 + 豆漿 |
| 午餐 | 白飯 + 清蒸魚 + 青花菜 + 南瓜湯 |
| 下午點心 | 芭樂 + 無糖優格 |
| 晚餐 | 地瓜粥 + 蒸豆腐 + 地瓜葉 + 木耳湯 |
| 睡前 | 一杯溫紅棗水或無糖牛奶 |
📌 結論：術後吃什麼有助恢復？
✔️ 重點攝取：高蛋白 + 維生素C + 水分 + 抗發炎成分
❌ 避免：刺激、油炸、高糖與過敏食物
⏳ 持續至少 2～4 週的恢復飲食習慣，對傷口癒合、消腫與疤痕控制非常有幫助
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